Case study: intervista a Sascha Bayu Handojo, fondatore di MYBALI COFFEE

Il fondatore Sascha Bayu Handojo è nato in Germania, ma le sue radici culturali sono in Indonesia. Discendente di una famiglia di imprenditori indonesiani di lunga tradizione, unisce le caratteristiche tipiche di quella cultura alle classiche virtù tedesche in un’unica personalità imprenditoriale. Con il suo modello di business dimostra che profitto e umanità non si escludono a vicenda e plasma così in modo determinante la filosofia aziendale di MYBALI.

Sascha, con MyBali Coffee hai costruito un ponte tra Bali e la Germania. Qual è stata la tua motivazione?

Volevo fare più che vendere semplicemente del buon caffè. MyBali rappresenta un legame emotivo: con l’origine, con le persone che ci stanno dietro e con un modo di vivere. Da figlio di due culture ho visto quanto potenziale c’è in una creazione di valore equa e diretta, e volevo renderla tangibile.

Il vostro modello si basa sul direct trade. Perché non è solo idealista, ma ha senso anche dal punto di vista imprenditoriale?

Perché crea fiducia, in entrambe le direzioni. Per i nostri partner a Bali significa: prezzi equi, acquisti a lungo termine e sicurezza di pianificazione. Per noi significa: trasparenza, controllo della qualità e la possibilità di costruire un marchio forte in modo autentico. Allo stesso tempo, a medio termine, il direct trade riduce anche inutili perdite di margine dovute agli intermediari.

Come vi siete posizionati in un mercato competitivo come quello tedesco?

Con chiarezza. Non offriamo «il miglior caffè del mondo», ma un caffè di Bali vero e onesto, con una storia. Il nostro marchio è carico di emozione, il nostro design parla a un pubblico attento al lifestyle e il nostro prodotto mantiene ciò che promette. A questo si aggiungono collaborazioni strategiche nel retail, nella vendita online e con brand ambassador.

Sascha Bayu Handojo, fondatore di MYBALI COFFEE, sull’importanza della pianificazione del cash flow e della liquidità

Dove stanno le sfide maggiori in questo modello di business, in particolare sul tema liquidità e cash flow?

È un punto molto importante. Il nostro ciclo della merce è lungo: paghiamo i coltivatori a Bali subito dopo il raccolto, prima ancora che il caffè arrivi qui, quindi con un anticipo di diverse settimane, a volte di mesi. Allo stesso tempo molti rivenditori in Germania pagano solo alla scadenza concordata, il che grava pesantemente sul nostro flusso di cassa.

Come gestisci questa tensione?

Una pianificazione della liquidità tempestiva è essenziale. Lavoriamo con forecast, scenari e ipotesi volutamente conservative. Strumenti come COMMITLY ci aiutano non solo a tenere sotto controllo i saldi dei conti attuali, ma a governare in modo trasparente il futuro della liquidità. Questo mi dà, come fondatore, la sicurezza di restare capaci di agire, anche in fase di crescita o in caso di ritardi da parte dei clienti.

Quanto è importante per te la trasparenza nelle finanze, proprio come imprenditore che ci mette il cuore?

Estremamente importante. La passione da sola non basta. Se vuoi crescere devi capire le tue finanze, non solo a fine mese, ma ogni giorno. Voglio vedere a colpo d’occhio: fin dove arriva la nostra cassa? Quali crediti aperti stanno per entrare? Quali pagamenti sono in scadenza? Non è controllo, è un presupposto per una crescita sana.

Quali sono i tuoi prossimi obiettivi con MyBali Coffee?

Vogliamo sviluppare ulteriormente il nostro portafoglio prodotti e allo stesso tempo ampliare la nostra presenza nell’area DACH. Sempre con il focus: sostenibile, diretto, equo. E stabile dal punto di vista economico.

Per concludere: che cosa diresti ad altri fondatori che vogliono lavorare a livello internazionale?

Fidatevi della vostra visione, ma non sottovalutate mai l’importanza di un flusso di cassa ben governato. Proprio negli approvvigionamenti internazionali bisogna capire una cosa: la crescita costa. E la liquidità decide se riuscirai a reggere.

Grazie mille per il tuo tempo!

BONUS:

Per i clienti COMMITLY, Sascha ha creato il codice sconto esclusivo commitly10. Dà diritto al 10 % di sconto su tutti i prodotti, esclusi gli abbonamenti. Il codice si può riscattare comodamente al checkout.

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Credits: Photos by MYBALI COFFEE